目前正值秋冬季茶園管護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期，為降低秋冬季茶園病蟲害，提升來年春茶的品質(zhì)和產(chǎn)量，毛尖鎮(zhèn)積極開展秋冬季茶園管護(hù)工作，用當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)們辛勤的勞動(dòng)付出，期盼來年沁人心脾、飄香四溢的都勻毛尖春茶香的到來。
在海拔1500米的螺螄殼十萬(wàn)畝茶山里，10多家茶企正組織員工和相關(guān)技術(shù)人員搶時(shí)奪勢(shì)抓秋冬季茶園修枝、除草、追肥。一品茗茶業(yè)公司的300畝茶園從春茶下樹后已經(jīng)進(jìn)行了兩次茶園管護(hù)，第一次是除草，這一次則重點(diǎn)是修枝和追肥，負(fù)責(zé)人許紹龍介紹，為了做“干凈”的都勻毛尖茶，螺螄殼甚至整個(gè)毛尖鎮(zhèn)所使用追肥茶園的都是有機(jī)肥，不帶“半點(diǎn)化學(xué)肥料成分”，這也是都勻毛尖茶品味純正的原因之一。
“茶樹經(jīng)過一年的多批次采摘，體內(nèi)的養(yǎng)分已消耗殆盡。進(jìn)入秋冬季后，茶樹的上部逐漸停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠期，此時(shí)是茶樹根系生長(zhǎng)的旺盛期，可以通過追肥對(duì)茶樹進(jìn)行固本培元，以提升來年春茶的品質(zhì)和產(chǎn)量?！眹?guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“都勻毛尖茶制作技藝”代表性傳承人張子全說道。近期，張子全每天都會(huì)去自家的800多畝茶園里指導(dǎo)秋冬季茶園管護(hù)，他說，“高山出好茶”，不僅僅需要我們炒茶人的“妙手回春”，更需要優(yōu)質(zhì)的茶園作為基礎(chǔ)，所以茶園管護(hù)顯得尤為重要。
“我們凌灣村依托獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，種植茶葉歷史悠久，目前全村茶葉種植面積有1000多畝，這段時(shí)間有市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作局和鎮(zhèn)里派的技術(shù)員經(jīng)常來對(duì)大家進(jìn)行茶園管護(hù)理論和實(shí)操的專業(yè)培訓(xùn)，手把手教大家施肥、修剪、除草的方法，相信到明年我們的春茶產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)有一個(gè)更大提升，茶農(nóng)也能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)增收?！狈N有200畝茶園的凌灣村5組羅錦國(guó)說道。在自己家的茶園，羅錦國(guó)手拿挖鋤穿梭在茶樹間，一會(huì)兒工夫，一壟壟整齊有致的茶樹溝就呈現(xiàn)了出來……
毛尖鎮(zhèn)是中國(guó)十大名茶都勻毛尖茶的主產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，都勻毛尖茶是毛尖鎮(zhèn)的“特色產(chǎn)業(yè)”，也是群眾經(jīng)濟(jì)收入的重要來源。近年來，毛尖鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，不斷做優(yōu)做強(qiáng)做大茶葉產(chǎn)業(yè)，將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和村民增收的主要渠道。目前，毛尖鎮(zhèn)正按下秋冬季茶園管護(hù)“快進(jìn)鍵”，全力組織茶農(nóng)、茶企做好茶園管護(hù)，提升茶葉品質(zhì)，保證來年春茶的發(fā)芽率，提高春茶品質(zhì)和產(chǎn)量，助農(nóng)增收。
羅錦明
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